Perencanaan Agregat Produksi Kelapa Parut Kering di PT. XYZ

Article Sidebar

PDF
Published: Jun 21, 2018
DOI: https://doi.org/10.34128/jtai.v5i1.67
Keywords:
perencanaan agregat, kelapa parut kering, peramalan

Main Article Content

Nina Hairiyah
Jurusan Teknologi Industri Pertanian Politeknik Negeri Tanah Laut
R. Rizki Amalia
Jurusan Teknologi Industri Pertanian Politeknik Negeri Tanah Laut

Abstract

PT. XYZ adalah perusahaan yang memproduksi berbagai macam jenis kelapa parut kering yang berada di kota Ciamis, Jawa Barat. Permintaan produk yang berfluktuasi, sumber daya, dan kapasitas produksi yang terbatas mengakibatkan pihak manajemen perusahaan kesulitan dalam membuat rencana produksi. Tujuan penelitian ini adalah membuat perencanaan agregat produksi kelapa parut kering untuk memenuhi permintaan yang akan datang dengan biaya minimum. Pendekatan yang digunakan dalam membuat perencanaan agregat produksi adalah dengan metode heuristik. Langkah pertama adalah melakukan peramalan permintaan untuk 12 bulan ke depan dengan menggunakan berbagai metode time series. Metode linear regression terpilih dengan kriteria nilai mean square error terkecil. Langkah kedua dengan mengujicobakan tiga strategi (strategi produksi tetap, strategi menaikkan dan menurunkan produksi, dan strategi subkontrak atau outsourcing). Hasil perbandingan total biaya produksi ketiga strategi menunjukkan strategi produksi tetap dipilih karena merupakan strategi dengan total biaya produksi yang minimum.

Article Details

Issue
Vol. 5 No. 1 (2018): Jurnal Teknologi Agro-Industri
Section
Articles
Author Biographies

Nina Hairiyah, Jurusan Teknologi Industri Pertanian Politeknik Negeri Tanah Laut

Jurusan Teknologi Industri Pertanian Politeknik Negeri Tanah Laut

R. Rizki Amalia, Jurusan Teknologi Industri Pertanian Politeknik Negeri Tanah Laut

Jurusan Teknologi Industri Pertanian Politeknik Negeri Tanah Laut

References

Amri, T dan Harahap, E.N. (2013). „Perencanaan Pengendalian Produksi Air Minum Dalam Kemasan Menggunakan Metode Agregat Planning‟. Malikussaleh
Industrial Engineering Journal. Vol.1 No.1, pp. 11-18.

Chinguwa, S., Madanhire, I., Musoma, T. (2013). „A Decision Framework based on Aggregate Production Planning Strategies in a Multi Product Factory: A Furniture Industry Case Study‟. International Journal of Science and Research (IJSR) Vol.2 Issue. 2, pp.370-383.

Ginting, R. (2014).„Sistem Produksi‟.Jakarta : Graha Ilmu

Indra, Harry. (2017). „Strategi Perencanaan Agregat Sebagai Pilihan Kapasitas Produksi‟. Jurnal Manajemen Bisnis Krisnadwipayana. Vol. 5 No. 1.

Kumar, S.A dan Suresh N. (2014).„Production and Operation Management‟. New York: New Age International Publishers.

Nasution, A.H (2008).„Manajemen Industri‟.Yogyakarta : Penerbit Andi

Octavianti, I. A., Setyanto N. W., & Tantrika, C.F.M. (2013). „Perencanaan agregat Produk Tembakau Rajang P01 dan P02 di PT X‟. 1(2), 264-274. (Online). Diakses
11 November 2017

Purnomo, A. (2012). „Perencanaan Produksi dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku pada Pengrajin Tahu dan Tempe ”IM” Cibogo Bandung‟. Jurnal Logistik Bisnis Politeknik Vol.1 No.1, pp97 – 117.

Simamora, B. H., & Natalia D. (2014). „Aggregate Planning for Minimizing Costs: A Case Study of PT XYZ in Indonesia.‟ International Business Management, 8(6), 353-356. (Online). Diakses 11 November 2017

Sukendar, I. (2015). „Metode Perencanaan Aggregate Plannig Heuristik sebagai Perencanaan dan Pengendalian Produksi Untuk Minimasi Biaya”. Prosiding
Seminar Nasional Teknoin C107 – C-112.

Wardani, A.R. (2012). „Perencanaan Agregat dengan Metode Transportasi pada PT X Pasuruan‟. Widya Teknika l Vol.18 No.1, 6 – 10.

Waters, D. (2013). „Inventory Control and Management‟ Chicester: John Wiley & Sons Ltd..

Most read articles by the same author(s)

1 2 > >>