DOI: https://doi.org/10.34128/jtai.v8i1

Published: 2021-07-12

Articles

Potensi Bungkil Inti Sawit Sebagai Campuran Media Tanam Pada Tanaman Tomat (Lycopersicum Escalantum Mill)

Dewi Amelia Widiyastuti, Nisa Salsabila

1-10

PDF (Bahasa Indonesia)

Karakteristik Fisikokimia dan Mikrobiologi Permen Jeli Jahe (Zingiber officinale) terhadap Daya Simpan dengan Teknik Pengemasan Berbeda

Muh. Doddy Pratama, Pratiwi Jati Palupi, Retno Prasetia, M. Muhtar

11-24

PDF (Bahasa Indonesia)

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keberlanjutan Industri Kecil Menengah Sasirangan di Kabupaten Tanah Laut

Mariatul Kiptiah, Muhammad Indra Darmawan, Adzani Ghani Ilmannafian

25-33

PDF (Bahasa Indonesia)

Variasi Jenis Pembungkus Tradisional dan Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Tape Ubi Jalar Kuning

Neneng Verawati, Munawar Kholil, Ningrum Dwi Hastuti

34-41

PDF (Bahasa Indonesia)

Sifat Kimia Cookies dengan Substitusi Tepung Sorgum

Yuniarti Dewi Rahmawati, Anggray Duvita Wahyani

42-54

PDF (Bahasa Indonesia)

ANALISIS KUALITAS BIOBRIKET CANGKANG BIJI KARET DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI PEREKAT

Dwi Sandri, Fatimah Fatimah, Faridah Faridah

55-64

PDF (Bahasa Indonesia)

Analisis Mutu Minyak Pangan dari Biji Karet (Havea brasiliensis) dengan Mengadopsi Metode Pembuatan Minyak Kelapa Tradisional

Mufrida Zein, Nuryati Nuryati, Adzani Ghani Ilmannafian, Ema Lestari

65-76

PDF (Bahasa Indonesia)