DOI: https://doi.org/10.34128/jtai.v11i2

Published: 2024-11-30

Articles

Pengaruh Variasi Konsentrasi Sukrosa dan Gelatin terhadap Mutu Marshmallow Buah Kemang (Mangifera kemanga)

Lina Widawati

80-90

pdf

Forecasting Using the Time Series Forecasting Model at SMEs Pempek Dang Tirta, Banyumas, Central Java

Firmansyah Firmansyah, Arina Fatharani, Ulfah Anis

91-103

pdf

Formulasi Body Scrub dari VCO (Virgin Coconut Oil) dan Serbuk Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix)

Formulation of Body Scrub with VCO (Virgin Coconut Oil) and Kaffir Lime Leaf (Citrus hystrix) Powder

Asri Widyasanti, Miss Widya

104-111

pdf

Analisis Daur Hidup Usahatani Jagung Pakan Dengan Mekanisasi Terhadap Gas Rumah Kaca (GRK) Di Desa Tambang Ulang, Kalimantan Selatan

Muhammad Indra Darmawan, Adzani Ghani Ilmannafian, Mariatul Kiptiah

112-124

pdf

Pengukuran Risiko dan Mitigasi Risiko Menggunakan HOR (House Of Risk) Pada Industri Pengolahan Buah Pisang

Risk Measurement and Risk Mitigation Using HOR (House Of Risk) in Banana Fruit Processing Industry

Odi Andanu, Hanik Atus Sangadah, Sri Wulandari, Fina Pradika Putri

125-139

pdf

Analisis Karakteristik Fisik Kopi Arabika Sidamanik Proses Pengolahan Full Washed Berdasarkan Variasi Teknik Penyangraian

Budi Mulyara, Annisa Lutfi Alwi, Rizky Nirmala Kusumaningtyas

140-150

pdf

Karakteristik Kimia dan Organoleptik Stick Puff Pastry Dengan Variasi Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera)

Rizki Amalia, Nina Hairiyah, Nuryati Nuryati, Zaitun Aulia

151-165

pdf