DOI: https://doi.org/10.34128/jtai.v13i1

Published: 2026-06-30

Articles

Seleksi Pewarna Indikator pH sebagai Kandidat Core Dye Tinta Thermochromic Food-Grade untuk Aplikasi Smart Packaging Produk Pangan Beku

Smart Packaging berbasis Tinta Thermochromic sebagai Indikator Suhu pada Produk Makanan Dingin

Elfa Susanti Thamrin, Ulfah Izdihar, Endo Pebri Dani Putra, Elsa Windiastuti, Teny Sylvia, Noveliska BR Sembiring, Indira Hapsarini, Radya Yogautami

196-210

pdf

Analisis Kehilangan Minyak pada Stasiun Press di Pabrik Kelapa Sawit Menggunakan Metode Fault Tree Analysis (FTA)

Fina Putri, Nina Hairiyah, Nuryati, Raden Rizki Amalia, Ema Lestari

249-264

pdf

Strategi Bauran Pemasaran Milkshake Stroberi Berbasis Pemanfaatan Stroberi Cacat Fisik: Pendekatan Analisis STP Dan SWOT

Ikhsan Nurdziky, Aulia Audiensi, Avicenna Nur Kasih, Jihan Pradesi, I Bagus Kadek Arya Sanjaya, Mufrida Zein

211-234

pdf

Pengendalian Kualitas Pada Produk Pentol Frozen Food Merk Pentol Kejutan dengan Metode Six Sigma

Antung Oktaviani Anwar, Novi Lestari, Romaya Saputri, Muhammad Iqmal Yakin, Titis Linangsari, Muhammad Indra Darmawan

182-195

pdf

Evaluasi Kelayakan Penggunaan Model Machine Learning pada Klasifikasi Perilaku Ayam di Bawah Kondisi Suhu dan Kelembapan yang Bervariasi

Firmansyah Firmansyah, Suhendra, Arina Fatharani, Yusuf Irfan

235-248

pdf