Jurnal Teknologi Agro-Industri diterbitkan oleh Jurusan Teknologi Industri Pertanian Politeknik Negeri Tanah Laut dan mempublikasikan hasil-hasil penelitian dalam bidang pengolahan hasil, aktivitas senyawa aktif, proses, teknik sistem, dan lingkungan industri khususnya pada bidang Agro-Industri.

Jurnal Teknologi Agro-Industri Terbit dua kali dalam satu tahun

Jurnal Teknologi Agro-Industri Telah terindeks oleh

RJI Main logo
Patpi logo

Vol. 10 No. 02 (2023): Jurnal Teknologi Agro-Industri

Published: 2023-11-30

Optimasi Metode Ekstraksi Terhadap Parameter Mutu Ekstrak Daun Ketepeng Cina (Senna alata)

Nuryati Nuryati, Raden Rizki Amalia, Nina Hairiyah, Nanis Nurisyah

Evaluasi Sifat Kimia dan Sensoris Nata De Coco dengan Penambahan Ekstrak Buah Naga (Hylocereus polyrhizus)

Meldayanoor Meldayanoor, Mariatul Kiptiah, Yuliana Ningsih, Titis Linangsari, Ema Lestari, Jesi Yardani, Almira Ulimaz, Muhammad Indra Darmawan, Mufrida Zein, Marlia Adriana, Agung Nugroho, Luthfina Ariyani
View All Issues