Kiptiah, Mariatul, Nina Hairiyah, & Ayu Nurmalasari. " Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L) terhadap Kadar Serat dan Daya Terima Cookies." Jurnal Teknologi Agro-Industri [Online], 5.2 (2018): 66-76. Web. 28 Nov. 2020